ОБСУЖДЕНИЕ

 

Здесь будет собираться информация по наиболее часто возникающим вопросам, задавайте вопрос — мы ответим. 

ВОПРОС: По поводу сорта Triple Crown, посадил один куст осенью, приживется надеюсь, на вкус я не пробовал, хотя попробовать будет весьма интересно, о нем сейчас много пишут, ажиотаж некоторый можно сказать. Интересно и ваше личное мнение, если не затруднит, вы счастливый обладатель возможности сравнивать, вот если взять 3 сорта: Natchez, Triple Crown и Black Diamond, как бы вы распределили места по вкусовым качествам? Понятно на вкус и цвет.. но все-таки? Николай.
ОТВЕТ: Здравствуйте Николай,
Непросто ответить на такой вопрос))
Дело в том что даже если брать только вкусовые качества ягоды, и то их трудно сравнивать т.к. именно эти сорта очень разные по вкусам.

Black Diamond это один из лучших образцов классического вкуса, он имеет выраженный ежевичный аромат и вкус. И многим людям подавай именно этот аромат.

Triple Crown имеет уже другой, необычный для ежевик вкус с черешневыми оттенками, такой что некоторые покупатели, в первый раз его пробующие, уточняют «точно ли это ежевика?» Приходится уверять что точно, и даже патент на сорт иногда показываем).

Natchez опять уже имеет аромат и вкус уже совсем другие чем Black Diamond и Triple Crown. Мы до сих пор не пришли к общему мнению как однозначно определить его вкус. Все воспринимают его немного по своему. Она и сладкая и в тоже время точно улавливается кислинка в послевкусии и придает очень интересный нюанс её вкусу. Оказалось что многим очень сладкие ягоды могут показаться неинтересными. И им она очень кстати. У нас есть покупатели, которые просят ягоду именно этого сорта.

На самом деле ещё есть очень много моментов при выборе сорта кроме его вкуса.
Например размер и форма ягоды. Natchez в основном крупнее всех этих трех, но форма его продолговатая а то означает что её по весу меньше поместится в таре чем например Black Diamond и что более важно она сильно утрясается при транспортировке (заложил полный лоток, а приехало пол-лотка), а удобство транспортировки это один из важнейших критериев профессиональных производителей ягоды. Форма Triple Crown уже в основном круглая по размеру чуть меньше Natchez.

Еще важный момент. Вкус ягоды одного и того же сорта отличается даже во время одного сезона. Это зависит от количества солнца и воды, количества полезных веществ в почве. Нельзя заливать ягоду — она становится менее сладкой, и очень нужно солнце. Вкус ягоды кстати меняется и от состава микроэлементов почвы в которой вы его посадите.

А еще есть различия в плотности ягоды, например Natchez чуть более мясистая чем Triple Crown. Это важно и для потребителей и может быть даже более важно для продавцов, так как влияет на транспортабельность ягоды. Одно дело когда старинные сорта ежевики раскиселиваются за день и другое дело если ягода может лежать неделю. Но кстати все эти три сорта выведены недавно и транспортабельность у них на высоте.

И все это касается только так называемых органолептических качеств самой ягоды.

Но зачем нужен весь урожай только в течении 3-4 недель лета? Поэтому выбирают сорта с разными сроками плодоношения, создавая так называемый конвейер сортов ежевики с непрерывным плодоношением в течении всего сезона.
Для этого нужны и самые ранние сорта, например как Natchez, средние, например — Triple Crown и чуть более поздние Black Diamond.
Есть конечно и совсем поздние сорта типа Ruben, но их урожай уже будет сильно зависеть от теплоты осени или укрытия в холодные осенние ночи. Хотя осенью в это время конечно другой альтернативной ягоды еже давно нет.
И мы делаем именно так, и выращиваем и Natchez и Triple Crown и Black Diamond.

Ваш пример как раз интересен тем что все три сорта разного периода плодоношения и они в течении лета передадут друг другу эстафету вашего урожая.

ВОПРОС: Почему такой громадный размер ежевики, она что генномодифицированная?
ОТВЕТ: Нет, все эти сорта нашей ежевики уже известны в европе, америке, новой зеландии за свой размер и вкус. Они и запатентованы с учетом их размера и вкуса. Другое дело что это очень новые, совсем недавно выведеные с учетом лучших свойств предшественников сорта, и многие появились в России всего несколько лет назад, а им же еще нужно вырасти чтобы дать урожай и нужно время, чтобы люди научились эти сорта выращивать… Так что дело только в чистом сорте, плодородной земле, правильному поливу и другой несложной агротехнике
ВОПРОС: Какие удобрения или препараты вы используете? До этого такой крупной ежевики мы не видели.
ОТВЕТ: Мы придерживаемся принципов органического земледелия и наша ежевика пока имея в России мало естественных врагов и большую силу роста и плодоношения позволяет легко этого придерживаться. Посев сидератов, обильное мульчирование — 5-10 см. и органические препараты типа Алирина, Гамаира, Фитоспорина и Фитоверма, HB101 или кстати очень понравившегося нам, и оказывается очень давно используемого в Америке, экстракта растения под названием «Экка Шедегера», обычно позволяют решить все вопросы.  

ВОПРОС: Желтеют листья на лимонелле. Подскажите как помочь лимонелле?
ОТВЕТ: Необходимо видеть фото листьев и желательно узнать состояние корней, но если предположить наиболее часто возникающую причину пожелтения — недостаток железа или магния, то необходимо обработать лимонеллу смесью удобрений содержащих железо в хелатной форме плюс магний плюс Эпин. Обрабатывать лимонеллу нужно до или после цветения. В период цветения — ни в коем случае.
ВОПРОС: Нам сказали что такая ежевика очень похода на тутовник. Это не гибрид тутовника?
ОТВЕТ: Нет ежевика и шелковица (тутовник) не родственники, это разные семейства и роды. Если воочию попробовать их ягоды то сразу видно ка сильно отличается вкус и внешний вид, а также способность к хранению. Тутовник очень мягкий и не хранится, аромат слабый, ягоды внешне слегка морщинистые в отличие от «надутых» малинных или ежевичных, вкус часто называют «безвкусным» или более корректно — шелковичным, кислинки нет вообще. Кто пробовал нашу ежевику знает что аромат и вкус у неё четко выражен и часто присутствует придающая ему пикантность кислинка.  У ягоды тутовника при обрыве остается хвостик которым он крепиться к стволу дерева, а ежевика отрывается всегда целиком да и такого черенка у неё просто нет)

И важно то, что у тутовника селекционерам нечего при отборах из полезных свойств «брать» — в природе при благодатных условиях она по размеру и вкусу превосходит тутовник. Растение тутовник доживает до 300 лет а ветви ежевики живут только 2 года.

В Краснодарском крае белым и черным тутовником засаживают периметры полей для ветро и снегозадержания, там он растет быстро и хорошо плодоносит, не подмораживаясь ежегодно как это происходит в нашем климате.

А вот несколько ссылок на видеоотчеты по нашей ежевике на западе. Это конечно новые, но уже известные том сорта. Перед Россией они пришли в Белорусь и на Украину.

https://www.youtube.com/watch?v=5wc0-lgcp9Q&list=PL5J-4aWCkaaEerH8afcmoufULeYvlW5dH&index=3
https://www.youtube.com/watch?v=RHG9-eLOriE&index=2&list=PL5J-4aWCkaaEerH8afcmoufULeYvlW5dH
http://rozkish.com.ua/garden/berries/blackberry/triple-crown/

На эту ежевику получены государственные патенты где прописаны их «родственники» и там кстати  шелковицы не указано) В основном это отбор лучших скрещенных ежевик более старых сортов. Triple Crown например это селекция университета «Maryland State University» в штате Мэриленд. А ежевика Вошито —  в госунивере Арканзаса «Arcanzas State University».  Вот переведеный патент (коряво немного) на Вошиту (Ouachita):

Патент
PP17162 Blackberry заводское имя Ouachita.

Патентное чертежи:

Изобретатель: Clark и соавт.
Дата выпуска: 24 октября 2006
Применение: 10/379, 483
Подано: 3 марта 2003
Изобретатели: Кларк, Джон Рубен (Fayetteville, AR)
Мур, Джеймс Норман (Fayetteville, AR)
Назначена: Университет штата Арканзас Отдел сельского хозяйства (Fayetteville, AR)
Первичные заявки: Грюнберг, Энн Мари
Помощник Examiner: Хельмер, Грузия
Поверенного или агента:
США Класс: PLT/203
Область поиска: PLT/203
Международный класс: A01H 5/00

Аннотация: Описание и технические характеристики нового ежевики сорта, который возник из семян ручным перекрестным опылением ежевик сортов Навахо (США заводской патент. Номер 6679) и Times.Arkansas отбор 1506 (непатентованное) обеспечивается. Этот новый сорт ежевики можно отличить по ее высокие урожаи фруктов, большой размер плода, прямо трости без шипов, в середине сезона созревания, плодовитый создания строки плодоношения, и хорошее качество плодов.

Мы утверждаем:

1. Этот новый сорт по существу проиллюстрированы и описаны, характеризуется высокой урожайностью и большими размерами плода, прямо трости без шипов, в середине seasonripening, плодовитый создания строки плодоношения, и хорошее качество плодов.

Описание: Сущность изобретения

Сорт возник из семян ручным перекрестным опылением ежевик сортов Навахо (США заводской патент. Номер 6679) и Times.Arkansas отбор 1506 (непатентованное) Начало в 1990 году в Арканзасе сельскохозяйственная опытная станция фрукты Substationat Clarksville, Арканзас

Растение и плоды этого нового сорта отличаются по фенотипу от своих родителей. Новый сорт раньше созревания, большего размера плодов и имеет более прямой трости, чем родительский Навахо (США завод патент. Номер 6679), и является более продуктивным anderect-камышом, чем родители-1506. Новый сорт сохраняет большие размеры плода по всему сезон сбора урожая, чем любой из родителей ежевики. Несмотря на то, ежевика (Rubus зр.) Весьма неоднородны и ауткроссинг, и большинство клонов containgenes из более чем одного вида, новых сортов и линий предшественников фенотипически проявлять символов преимущественно из восточных видов прямые США, Rubus allegheniensis Портер (Highbush ежевика), возможно, introgressed с Р. argutusLink. (Высокий ежевика). Его гены шипов были получены FRM британский сорт Мертон Thornless (не запатентованного), производное Rubus ulmifolius Schott.

Семена в результате этой контролируемое гибридизации были пророщены в теплице весной 1991 года и посажен в поле на опытной станции в Арканзасе сельскохозяйственного Clarksville, Арканзас саженцы плодоносили летом of1993 и один, назначенный Ковчег 1905 году, был выбран для середины сезона созревания, большой размер плода, отличное качество плодов, прямо привычка роста растений, и без шипов.

В 1993 году оригинальный выбор завод был бесполым распространяется от корней черенки, на вышеуказанные места, и тест ряду 20 заводов был создан. Впоследствии, большие насаждения теста были установлены с бесполым multipliedplants в трех местах в Арканзасе. Кроме того, многообразие была испытана на государственных опытных станций в Гриффин, Джорджия, Джексон, штат Кентукки, Уэст-Лафайетт, штат Индиана, Калхун, штат Луизиана, Бентон-Харбор, штат Мичиган, и Аврора, OR., И в каждом месте propagationwas с корневыми черенками.

Новый сорт был бесполым умноженной ежегодно, начиная с 1993 года использование корневыми черенками и укоренению зелеными черенками. Он образует новые растения из адвентивных почек на корневыми черенками с большей готовностью, чем его родитель Навахо (США завод патент. Номер 6679). Во всех бесполого размножения, характеристики оригинального завода были сохранены и не аберрантных фенотипов появились.

Тест насаждений в широком географическом районе показали, что это новый сорт быть адаптированы к различным почвенно-климатическим условиям.

Растения нового сорта являются энергичные и плодовитый и ряду созданию следующей посадке происходит быстрее, чем многие другие сорта без шипов. Оба primocanes и floricanes прямостоячие роста привычки, и самонесущих, требующих notrellis поддержку. Растений, генетически без шипов, имеющих рецессивные гены для шипов, полученные из различных Thornless Мертон (не запатентовано). Растения и плоды умеренно устойчивы к антракнозу [Elsinoe Veneta (Burkh.) Jenkins], и растений появляются иммунные к ржавчине оранжевый [Gymnoconia nitens (Schwein.) Ф. Керн и HW Терстон.] И дважды цветы / розетка [Cercosporella Руби (Wint. ) Plakidas] цветения период нового средние разнообразие 0 до 2 дней раньше, чем сорт Навахо (США завод патент. номер 6679).

Плоды нового сорта начинается созревание 7 дней раньше, чем Навахо (США завод патент. Номер 6679) многообразие, и имеет аналогичный период плодоношения в этом многообразии среднем 35 дней. Средняя первом свидании созревания 12 июня в центральном Арканзасе. Фрукты выход нового сорта, как правило, от 5 до 7 кг / растения и, как правило, значительно выше, чем Навахо (США завод патент. Номер 6679) многообразие (с выходами 3 до 4 кг / растение) на всех тестовых мест и сопоставимы к высокоурожайных Apache (США завод патент. номер 11865) различные (5 до 7 кг / растение). Урожайность последовательно из года в год.

Плоды конической формы, ярко блестящий черный цвет и очень привлекательны. Плоды большие (6-7 г) и от 1,0 до 1,5 г больше, чем размер Навахо (США завод патент. Номер 6679) разнообразие. Фрукты размер нового сорта maintainedwell на протяжении всего сезона сбора урожая. Новый сорт обладает отличной плодородия фруктов с полным костяночка установить в отличие от Навахо (США завод патент. Номер 6679), который имеет некоторые костяночка бесплодия. Плоды очень твердой в конце срока, рейтинг morefirm, чем Шоуни (США завод патент. Номер 5686) и Choctaw (US завода патент. Номер 6678) сортов, и почти такой же твердый, как Навахо (США завод патент. Номер 6679 ) многообразия. Хранение способности свежих фруктов нового сорта превосходят как theShawnee (US завода патент. Номер 5686) и Choctaw (US завода патент. Номер 6678) сортов в том, что плоды твердости превосходит эти сорта и в результате срок хранения дольше , и сопоставим с Навахо (США завод патент. номер 6679) разнообразие.

Свежие фрукты цены хорошие на вкус, сравнимо с Навахо (США завод патент. Номер 6679) разнообразие. Вкус сладкий и слегка слабокислой, с отчетливым ароматом ежевики. Вкус слаще и ароматнее, чем Шоуни (США PlantPat. Номер 5686) разнообразие. Растворимых сухих веществ концентрации средних 9,9%, но в пределах до 12%, что выше, чем в большинстве других сортов ежевики, но немного меньше, чем Навахо (США завод патент. Номер 6679) (11,9% в среднем). Сухой вес семян averages4.5 мг / семена, и семена, сопоставимые с Навахо (США завод патент. Номер 6679) и чуть меньше, чем у Apache (США завод патент. Номер 11865).

Фрукты кластеры средних и больших, цимозных, и в основном несут на периферии завода навесом, обеспечивая легкий доступ к урожаю. Цветок рождаемости высок и кластеров заполнен.

Новый сорт был назван сорт Ouachita.

Подробное описание нового сорта

Ниже приводится подробное описание ботанических и pomological характеристики объекта ежевики. Цвет данные представлены в Королевское садоводческое общество обозначения цвета Chart.

Где размеров, размеры, цвета и других характеристик, то оно должно быть понятно, что такие характеристики являются приблизительными средних изложенных настолько точно, насколько это возможно.

Описание сообщил настоящем документе, являются из образцов, выращенных при Clarksville, Арканзас если не указано иное. Завод: размер — средний, прямой.. Рост привычка -. Энергичный, с умеренным suckering от кроны, умеренной suckering от корней, трости прямо. Темпы роста -. Primocanes достичь переломного высоту (107 см) в 51 дней от появления всходов. Производительность — высокая и продолжительностью пять недель. Последовательно из года в год. Урожайность последовательно в диапазоне от 5 до 7 кг / растение, превышающей Навахо (США завод патент. № 6, 679) (с выходами 3-4 кг / растение). Морозоустойчивость -. Харди-17.degree. C, чуть меньше, чем Навахо (США завод патент. Номер 6679). Гончие -. Thornless, стоячие. Cane диаметр: база 1,50 см, середина 1,41 см, 1,19 см терминала. Длина междоузлий: база 5,52 см, середина 5,62 см, 4,66 см терминала. Floricane (зимой тростника) Цвет: база — Серый цвет Orange Group (166A); середина — Желтая группа Green (146А); конца — Green Group (144А). Primocane цвета: базовый — Серый цвет — фиолетовый Group (187A); середина — Серый цвет-фиолетовый Group (187B); конца — Серый цвет-фиолетовый Group (183а). Дата появления primocane: Julian 98. Устойчивость к болезням — от умеренного до антракнозу;. Иммунитет к оранжевым ржавчины и двойные цветы / розетки. Листва: Primocane — листья.. — Большой. Пожилые сложного листа шириной 22,20 см, длина 24,80 см. Листовка: ширина 8,08 см, длина 16,26 см, округлой формы, чтобы яйцевидные, с заостренной к острой вершиной и сердцевидным основанием, края зубчатые, зубчатое зубы длиной 0,55 см, а ширина у основания 0,37 см, умеренно-тяжелой опушения на абаксиальной и легкой опушения на адаксиальной поверхностях. Количество листовок в соединении листа: 5. Цвет: База абаксиальной — Green Group (137C); адаксиальной — Green Group (137А); середину абаксиальной — Green Group (137D); адаксиальной — GreenGroup (137А); терминал абаксиальной — Green Group (138А); адаксиальной — Green Group (137C). Черешки — длина: 8,29 см. Цвет: желтый зеленый Group (148A). Черешочках — Длина: 3,48 см. Цвет: зеленый Group (144А). Прилистники — длина: 1,68 см. Ширина: 0.16cm. Floricane -. Листья — большие. Пожилые сложного листа шириной 14,45 см, длина 15,55 см. Листовка: ширина 4,65 см, длина 7,60 см; формы яйцевидные, с острой вершиной и стреловидным основанием, края зубчатые, с зубчатым зубы длиной 0,43 см и шириной у основания 0.49cm; умеренных опушения на абаксиальной и легкой опушения на адаксиальной поверхности. Количество листовок в соединении листа: 3. Цвет: база абаксиальной — Green Group (147B); адаксиальной — Green Group (139А); середину абаксиальной — Green Group (147B); адаксиальной — GreenGroup (139А); терминал абаксиальной — Green Group (147B); адаксиальной — Green Group (139A). Черешки — длина: 5,2 см. Цвет: желто-зеленый Group (146B). Черешочках — длина 1,63 см. Цвет: желто-зеленый Group (146B). Прилистники — Длина: 1,18 см. Ширина: 0,27 см. Цветы: Дата цветения — Первая — Джулиан 117; 50% — Джулиан 125; последний — Джулиан 143.. Blossom цвет -. Красно-фиолетовый Group (62D). Репродуктивные органы -. Тычинки — прямые, многочисленные. Пестиков — много. Пыльца — нормально и в изобилии. Flowerdiameter -. 3,88 см. Лепесток размер — длина:. 1,42 см. Ширина: 1,14 см. Количество цветов в кластере -. 5 до 7. Число лепестков в цветок -. 5. Число чашелистиков на цветок -. 5. Плодоножка длина -. 4,07 см. Плодоножка цвет -. Желто-зеленый Group (146C). Cymetype -. Удлиненные простым сложный зонтик. Фрукты: Срок погашения — середина сезона, за 7 дней до Навахо (США завод патент 6679)… Средняя первые спелые дата 12 июня. Средний срок созревания 12 июня по 17 июля. Размер -. Большие, средние 6,0 г, форма. Диаметр: Фрукты в начальной позиции на соцветия: экваторе 2,03 см, база полюс 1,74 см, клеммы 1,41 см; плоды в средней позиции на соцветия: экваторе 1,88 см, база полюс 1,69 см, клеммы 1,36 см.. Длина (первичный фрукты) 2.21 см. Форма -. Круглый продолговатые, чтобы коническая, форма. Цвет — глянцевый черный;. Черное Group (202A). Костяночка размер -. Средний, 0,56 см. Семенной размер -. Medium, 4,5 мг (сухого веса, индивидуальных семян.). Растворимых сухих веществ -. 9,9%. рН -. 2,88 (измеряемая рН-метр на неразбавленный juicefrom выборке из 25 полностью спелые ягоды). Кислотность -. 0,97 г винной acid/100 мл. Обработано качества -. Не оценены в обработке. Использование -. Свежие является основным использования, но могут быть обработаны для желе, джемы, соки, вино. Разнообразием: наиболее отличительных featuresof разнообразие являются его высокая урожайность, большие размеры плода, в середине сезона созревания плодов, прямые трости без шипов, плодовитый создания строки плодоношения, и хорошее качество плодов.
.

Рекомендации по выращиванию ежевики в средней полосе...

Рекомендации по прививке здесь…

 

Яндекс.Метрика